Il Ristorante da Franco nasce nel 1970 dalla passione di Franco e Anna, intraprendenti coniugi buongustai sipontini. L'esperienza di Franco, già cuoco provetto nella più antica osteria di Manfredonia, e la grinta di Anna trasformano il locale nella prima e più rinomata sala ricevimenti della città. Fantasia e amore per le cose buone sono i segreti che hanno reso uniche e inimitabili le ricette di Franco e Anna che hanno portato in tavola la creatività culinaria e la capacità di reinventare anche i piatti più tradizionali.   La gestione, attualmente, è affidata a Giuseppe e Alessandro, figli dei coniugi Santovito, che hanno raccolto con entusiasmo la preziosa eredità ai fornelli  mantenendo inalterata la tradizione inculcata dai loro genitori. Nel viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi del Gargano, i fratelli Santovito vi aspettano al "Ristorante da Franco", dove la qualità e la cortesia sono di casa da più di trent'anni.